null

Blogg

Hvorfor vi ikke har sodium benzoate i noen av våre produkter
21 Oct 2015 | Postet av gunnhildskinlove

Hvorfor vi ikke har sodium benzoate i noen av våre produkter

Sodium benzoate (E211) er et godkjent konserveringsmiddel i mat og hudpleie så hvorfor tillater vi ikke produkter med denne ingrediensen i våre produkter? Sodium benzoate kan utgjøre en helserisiko dersom molekylet spaltes. En spalting kan medføre at stoffet benzen dannes, og dette er et svært kreftfremkallende stoff. Ved en tilfeldighet ble det i 1990 oppdaget at sitrussyrer (citric acid) kan spalte sodium benzoate. I en rutinetest av det populære flaskevannet «Perrier» fant de benzen i vannet …