Sodium benzoate (E211) er et godkjent konserveringsmiddel i mat og hudpleie så hvorfor tillater vi ikke produkter med denne ingrediensen i våre produkter? Sodium benzoate kan utgjøre en helserisiko dersom molekylet spaltes. En spalting kan medføre at stoffet benzen dannes, og dette er et svært kreftfremkallende stoff. Ved en tilfeldighet ble det i 1990 oppdaget at sitrussyrer (citric acid) kan spalte sodium benzoate. I en rutinetest av det populære flaskevannet «Perrier» fant de benzen i vannet. Først trodde de at denne forurensningen kom fra et filter som ikke var skiftet i en fabrikk. Vann produsert ved flere andre fabrikker ble deretter testet og det viste det samme innholdet av det kreftfremkallende stoffet benzen. Senere viste det seg at det var kombinasjonen av sodium benzoate og citric acid som var årsaken til at det ble dannet benzen i vannet etter produksjonen.   Selv om det ikke er noen soleklare forskningsresultater som tyder på at et lavt innhold av sodium benzoate utgjør noen sikker helsefare så startet likevel brusgiganten Coca Cola utfasingen av sodium benzoate i sine produkter i 2008. Sodium benzoate er også under mistanke for å kunne trigge hyperaktivitet hos barn og voksne. Her i Skinlove syns vi ikke at dette stoffet er verdt å ta noen sjanser med. Vi velger å være føre var. Sodium benzoate finner du ikke i noen produkter i nettbutikken vår. Kilder: http://www.bfr.bund.de/cm/349/indications_of_the_possible_formation_of_benzene_from_benzoic_acid_in_foods.pdf http://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/ChemicalContaminants/ucm055815.htm http://www.nytimes.com/1990/02/10/us/perrier-recalls-its-water-in-us-after-benzene-is-found-in-bottles.html